和料理 了了について

当店は二〇〇九年七月五日、
和食・日本料理・割烹・炭焼き料理のお店として
四日市にオープンしました。

お客様とだけではなく、
食材との『一期一会』も大切にしております。
毎日仕入れのために市場に出かけ、
その日本当に旬な素材を厳選するのはもちろん、
ご予約のお客様のお好みの食材があるか、
この食材を食べていただいてお客様が美味しいと言っていただけるか、
そんなことを想いながら食材を仕入れさせていただいています。

基本カウンター席が中心の割烹ではありますが、
お座敷の個部屋もご用意いたしております。
お座敷の入り口には「話盡山雲海月情（話し尽くす山雲海月の情）」の書を頂き、
これは『よく知り合ったもの同士が意気投合して、
お互いの肚の底まで打ち明けて語り合う』という意味です。
大事な接待や商談、また祝い事に、
お手伝いできるお料理を作らせていただきたいと思っております。

小さいお店ですが、
お客様に「良い時間だった」「美味しかった」と思っていただくこと、
その想いを胸に、できる事を一生懸命させていただきます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。